Žemľová knedľa 2.

Zaradené v kategórii:
Knedle a noky

Ingrediencie:

400 g hrubej múky, trocha soli, 2 dl mlieka, 1 dl vody, 2-3 žĺtky, 30 g masla, 150 g pokrájanej žemle

Postup prípravy:

Do múky pridáme soľ, vodu a mlieko, v ktorom sme rozmiešali žĺtky, a vypracujeme poloriedke cesto. Na rozohriatom masle opražíme žemle pokrájané na kocky, a vychladnuté zamiešame do cesta, ktoré necháme 30 minút odpočinúť. Na pomúčenej doske sformujeme z cesta pozdĺžne valčeky, ktoré v osolenej horúcej vode varíme podľa veľkosti 15 až 25 minút. Počas varenia ich obrátime. Uvarené pokrájame na tenké plátky, ktoré pred podávaním potrieme roztopeným maslom alebo posypeme omastenou strúhankou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Jemná žemľová knedľa I

Jemná žemľová knedľa II

Kysnutá žemľová knedľa