Zapečené fliačky

Zaradené v kategórii:
Fliačky

Ingrediencie:

fliačky pripravené z rezancového cesta, 50 g masla, soľ, 2 vajcia, 300 g vareného údeného mäsa, 20 g masla a 20 g strúhanky na vymastenie a vysypanie pekáča, 2 dl sladkej smotany alebo mlieka a 1 vajce na zaliatie

Postup prípravy:

Doma pripravené alebo kúpené fliačky uvaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali vývar z údeného mäsa. V mise vymiešame maslo so soľou a žĺtkami, pridáme uvarené a vychladnuté fliačky, uvarené studené údené mäso pokrájané na kocky a premiešame. Nakoniec do zmesi zamiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Pekáč vymastíme maslom a vysypeme strúhankou, naplníme pripravenou zmesou, zalejeme smotanou alebo mliekom rozšľahaným s vajcom a v dobre vyhriatej rúre pečieme pol hodiny. Zapečené fliačky môžeme pred podávaním trocha posypať postrúhaným tvrdým syrom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Kapustové fliačky

Jablkové fliačky

Šunkové fliačky 1.