Šťuka po macedónsky

Zaradené v kategórii:
Šťuka

Ingrediencie:

600 g vypitvanej šťuky, soľ, citrónová šťava, červená paprika, 20 g múky, 20 g údenej slaniny, 150 g kyslej smotany, kôpor

Postup prípravy:

Očistenú vypitvanú šťuku umyjeme, osušíme, pokrájame krížom cez chrbticu na 3 cm hrubé kúsky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a necháme asi 1/4 hodiny stáť. Potom ich obalíme v múke zmiešanej s červenou paprikou, poukladáme do misky z jenského skla vyloženej kúskami údenej slaniny a upečieme. Upečenú rybu zalejeme rozšľahanou kyslou smotanou, necháme prejsť varom a nakoniec pridáme posekaný kôpor.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Pečená šťuka na slanine

Pečená šťuka s bylinkovým maslom

Pečené banány s rumom