Pomarančová torta

Zaradené v kategórii:
Torty

Ingrediencie:

6 vajec, 20 g práškového cukru, 100 g práškového cukru do snehu, 130 g hrubej múky, 40 g masla, kôra z polovice pomaranča, 20 g masla a 20 g hrubej múky na vymastenie a vysypanie formy, marhuľový lekvár, 3 pomaranče na ozdobenie
Pomarančová poleva: 1 bielok, šťava z 1 pomaranča a polovice citróna, 140 g práškového cukru

Postup prípravy:

Cukor so žĺtkami miešame asi štvrť hodiny. Potom z bielkov ušľaháme tuhý sneh, postupne doň zašľaháme cukor a zľahka ho primiešame k žĺtkom. Nakoniec pridáme múku, roztopené vychladnuté maslo a postrúhanú pomarančovú kôru. Cesto dáme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy a upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu pozdĺžne prekrojíme, jednu polovicu natrieme marhuľovým lekvárom a posypeme olúpaným pomarančom zbaveným jadier a pokrájaným na malé kocky, priložíme druhú časť torty, povrch polejeme pomarančovou polevou a hneď ozdobíme mesiačikmi pomaranča.
Pomarančová poleva:Bielok, cukor a pomarančovú i citrónovú šťavu miešame pol hodiny. Len čo poleva začne hustnúť, polejeme ňou povrch torty.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Pomarančová torta s mandľovou plnkou

Vianočná pomarančová torta

Ovocný šalát