Zeleninová polievka s karfiolom

Name: Zeleninová polievka s karfiolom
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g Karfiol; 10 g Repkový olej; 100 g Hrášok; 2 ks Mrkva; 2 pl Petržlenová vňať; 1 ks Petržlen; 1 ks Zemiaky; 2500 ml Voda; 2 pl Soľ; 3 ks Cibuľa

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

100 g Karfiol
10 g Repkový olej
100 g Hrášok
2 ks Mrkva
2 pl Petržlenová vňať
1 ks Petržlen
1 ks Zemiaky
2500 ml Voda
2 pl Soľ
3 ks Cibuľa

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Jednu cibuľu si nakrájame na drobné kúsky a osmažíme na oleji. K nej pridáme hrášok, mrkvu nakrájanú na kolieska, petržlen, nakrájaný zemiak a dve celé cibule aj so šupkou (kvôli farbe polievky). Zalejeme studenou vodou, pridáme soľ, čierne korenie či rascu a necháme zovrieť. Polievku necháme bublať pod pokrievkou po dobu 30 minút. Nakoniec vsypeme nadrobno nakrájanú vňať a môžeme podávať. Prajeme Vám dobrú chuť!