Karbonátky so zemiakovým šalátom

Zaradené v kategórii:
Bravčové pliecko

Ingrediencie:

600 g hovädzieho, bravčového, a teľacieho mäsa, 1 rožok, 1 cibuľa, 20 g masti, soľ, mleté čierne korenie, trocha majoránu, kôra a šťava z polovice citróna, 50 g slaniny, 2 vajcia, asi 80 g strúhanky, 1 vajce, a 50 g strúhanky na obaľovanie, masť alebo olej na vyprážanie

Postup prípravy:

Postup prípravy:

Všetky druhy mäsa pokrájame na kúsky a dvakrát zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme pokrájaný rožok namočený vo vode a vytlačený, cibuľu pokrájanú nadrobno a opraženú na masti, soľ, mleté čierne korenie, majorán, postrúhanú citrónovú kôru a šťavu, vajcia a slaninu pokrájanú nadrobno. Zmes dobre premiešame, podľa potreby zahustíme strúhankou a sformujeme placky, ktoré potrieme rozšľahaným vajcom, obalíme strúhankou a v rozpálenej masti alebo oleji vypražíme. Podávame so zemiakovým šalátom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Karbonátky z držiek

Karbonátky so zemiakovým šalátom

Rybacie karbonátky 2.