Jablková šťava

Počet porcií: neurčené
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-varenie/" title="Recepty technika prípravy varenie">varenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: áno

Zaradené v kategórii:
Ovocné nápoje

Ingrediencie:

jablká

Postup prípravy:

Zdravé, úplne zrelé jesenné alebo zimné jablká preberieme, odstopkujeme a zbavíme jadrovníka. Potom ich pokrájame na štvrtky alebo polovice, umyjeme, zomelieme a cez bavlnenú látku alebo gázu pretrieme. Získanú šťavu rýchlo zohrejeme na teplotu 77 -79 °C a ešte teplú nalejeme do vysterilizovaných teplých fliaš. Fľaše uzavrieme, dáme do nádoby s teplou vodou (74-77 °C) a po uplynutí 20 minút obsah rýchlo schladíme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy