Guláš z hlivy ustricovej

Name: Guláš z hlivy ustricovej
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Hliva ustricová; 300 g Zemiaky; 100 g Cibuľa; 1 cl Mletá paprika; 2 pl Bravčová masť; 1 cl Horčica; 2 ks Bobkový list; 1 pl Majorán; 500 ml Voda

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.4

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

500g hlivy ustricovej
300 g zemiakov
100 g cibule
1 čl mletej červenej papriky
2 PL masti (olej)
1 ČL horčice
2 bobkové listy
1 PL majoránu
soľ
rasca
podľa chuti korenie čierne
1/2 – 1 L vody (podľa toho aký ho kto chce mať hustý)

Ingrediencie pre 4 osoby

500 g Hliva ustricová
300 g Zemiaky
100 g Cibuľa
1 cl Mletá paprika
2 pl Bravčová masť
1 cl Horčica
2 ks Bobkový list
1 pl Majorán
500 ml Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme umytú, na hrubšie rezance pokrájanú hlivu a prudko opekáme 1-3 minúty. Zmes osolíme, poprášime mletým čiernym korením, rascou, mletou červenou paprikou. Podľa potreby pridáme trochu vody, aby sa zmes nepripálila. Potom vložíme očistené a na malé kúsky pokrájané zemiaky,bobkový list, horčicu a potrebné množstvo vody. Varíme asi 20 minút a pred dovarením dochutíme majoránom, prípadne ešte korením a horčicou. Podávame s chlebom.
Do gulášu môžme pridať na tanieri 1 PL kyslej smotany.