Gratinovaný karfiol 1.

Počet porcií: pre 4 osoby
Čas prípravy: <a href="/filter/cas-pripravy-00:15:00/" title="Recepty čas prípravy 0 hodiny 15 minút">0 hodiny 15 minút
Čas varenia: <a href="/filter/cas-varenia-00:30:00/" title="Recepty čas varenia 0 hodiny 30 minút">0 hodiny 30 minút
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-varenie/" title="Recepty technika prípravy varenie">varenie
Kuchyňa: slovenská kuchyňa
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: áno

Zaradené v kategórii:
Karfiol

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Gratinovaný karfiol 1.

Ingrediencie:

Karfiol 1 ks, zemiaky 400 g, tavený syr so šampiňónmi 100g, mrazený hrášok 100g, plátky anglickej slaniny 150g, solamyl 1pl, muškátový kvet, soľ, vegeta, olej

Postup prípravy:

Karfiol povaríme v osolenej vode do polomäkka, necháme odkvapkať, rozoberieme na ružičky.
Zemiaky dobre umyjeme, nešúpeme nakrájame na kolieska. V hrnci /ktorý môže isť do rúry/na oleji opečieme zemiaky, osolíme, pridáme vegetu a pochvíli karfiol, podlejeme vodou z varenia karfiolu, dusíme kým niesu zemiaky mäkke. Medzi tým zmiešame 200 ml vody s 1 lyžicou solamylu, uvedieme dovaru, pridáme syr, dobre zamiešame aby sa syr rozpustil, dochutíme muškátovým kvetom.
Do zemiakov s karfiolom nasypeme hrášok, zalejeme omáčkou. Na vrch poukladáme anglickú slaninu a zapekáme v horúcej rúre len zhora.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy