Dusené roštenky

Zaradené v kategórii:
Hovädzia roštenka

Ingrediencie:

800 g nízkej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, 40 g hladkej múky, 35 g oleja, 30 g masti, 1 väčšia cibuľa

Postup prípravy:

Nízku roštenku pokrájame na plátky, okraje dva razy narežeme, otrieme čistou utierkou, osolíme, okoreníme, obalíme hladkou múkou a na panvici z obidvoch strán opečieme na oleji. Vo väčšom kastróle opražíme na masti cibuľu pokrájanú nadrobno, zalejeme polievkou z kostí alebo horúcou vodou, pridáme opečené roštenky a prikryté udusíme do mäkka. Mäkké roštenky urovnáme na misu a polejeme precedenou šťavou. Podávame so zemiakmi, s ryžou alebo knedľou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Roštenka na rošte

Viedenské roštenky

Maďarské roštenky