České lievance

Zaradené v kategórii:
Palacinky, lievance a waffle

Ingrediencie:

300 g polohrubej múky, 10 g droždia, 30 g práškového cukru, 0,5 l mlieka, soľ, citrónová kôra, na hrot noža mletého muškátového kvetu, 30 g masla, 2 žĺtky, tuk na vyprážanie, 150-200 g lekváru, 50 g tvarohu, 1,25 dl kyslej smotany alebo jogurtu

Postup prípravy:

Z droždia, trochy múky, cukru a vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Do preosiatej múky pridáme cukor, trocha soli, trocha postrúhanej citrónovej kôry, mletý muškátový kvet, vykysnutý kvások a po častiach vlažné mlieko so žĺtkami a s maslom. Cesto dobre vymiešame a dáme kysnúť. Zohriatú formu na lievance vymastíme tukom, po lyžiciach do nej nalievame vykysnuté cesto a z oboch strán opekáme do červena. Teplé lievance potrieme lekvárom, posypeme postrúhaným tvarohom a pokvapkáme hustou kyslou smotanou alebo jogurtom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Syrové lievance

Lievance

Škvarkové placky 2.