Mäso z diviaka

Diviak na šípkovej omáčke

1 kg mäsa zo stehna, 100 g slaniny, soľ, 2 dl červeného vína, 30 g masla a 30 g hladkej múky na zápražku, 100 g šípkového lekváru, citrónová kôra a šťava, 10 g cukru
Moridlo: 120g koreňovej zeleniny, 2 cibule, 6 zrniek čierneho a 2 zrnká nového korenia, 1 bobkový list, trocha tymianu, 2 bobuľky borievok, kúsok citrónovej kôry, 1 dl octu

Zobraziť recept

Diviak na červenom víne

600 g mäsa z diviaka, 60 g oleja, 100 g zeleniny, 50 g cibule, 30 g hladkej múky, 10 g cukru, 2 dl kyslej smotany, 1 dl červeného vína, soľ, bobkový list, celé čierne korenie, borievky, voda, citrónová šťava alebo ocot

Zobraziť recept

(Celkom 2 recepty)