už 3274 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Baklažán

Recepty pre baklažán. Varenie, pečenie, príprava jedál. Baklažán ako z kuchárskej knihy.

Nájdených: 10 receptov

Baklažánovo-zeleninová bomba

Baklažánovo-zeleninová bomba
Potrebujeme: 1 veľký alebo dva menšie baklažány, 1 veľká cibuľa, 1 veľká červená paprika s hrubou šupkou (kápia), 1 strúčik cesnaku (kto má rád môže použiť viac) -prípadne môžeme použiť akúkoľvek zeleninu ktorú máme radi alebo je momentálne v sezóne)

Zobraziť recept


Baklažány dusené v rúre

Baklažány dusené v rúre
Potrebujeme: 1,5 kg baklažánov, 1 dcl oleja, 6 paradajok, 6 strúčikov cesnaku, 1 lyžičku cukru, hladkú múku, trochu bieleho vína, soľ, čierne korenie, olej na smaženie

Zobraziť recept


Baklažán Imam baildi

Baklažán Imam baildi
Potrebujeme: 1,5 kg svetlých podlhovastých baklažánov, olej na smaženie, 6 zrelých paradajok, pol šálky olivového oleja, 6 strúčikov nadrobno nakrájaného cesnaku, 500g cibule krájanej na plátky, soľ, čierne korenie, nadrobno nakrájaná petržlenová vňať, trochu cukru

Zobraziť recept


Baklažánové závitky

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Baklažánové závitky 2 baklažány, 2 PL olivového oleja, 2 údené Liptov Parenice, sušené paradajky nakladané v oleji, špáradlá, cherry paradajky, petržlenová vňať

Zobraziť recept


Vyprážaný baklažán

Vyprážaný baklažán Baklažán, múka, olej, soľ

Zobraziť recept


Zeleninová musaka

Zeleninová musaka 40 g oleja, 300 g baklažánov, soľ, 40 g oleja, 100 g cibule, 100 g mrkvy, 100 g zeleru, 100 g rajčiakov, 6 strúčikov cesnaku, zelená petržlenová vňať, 1 dl mlieka, 4 vajíčka, soľ

Zobraziť recept


Baklažán plnený mäsom

Baklažán plnený mäsom 2 väčšie baklažány (asi 400 g), 40 g oleja, soľ
Plnka: 20 g oleja, 50 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 150 g uvareného zomletého mäsa, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, soľ, 2 zelené papriky, 2 rajčiaky

Zobraziť recept


Baklažány na turecký spôsob

Baklažány na turecký spôsob 4 baklažány, soľ, 40 g cibule, 8 strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 2 paradajky, 40 g oleja

Zobraziť recept


Vyprážané baklažány

Vyprážané baklažány 600 g baklažánov, 40 g hrubej múky, 60 g strúhanky, 80 g masti, 1 vajce, trochu mlieka, soľ

Zobraziť recept


Baklažánová kaša

Baklažánová kaša 400 g baklažánov, 50 g paradajok, 50 g oleja, soľ, ocot, mleté čierne korenie

Zobraziť recept