Zemiakové pirohy

Počet porcií: neurčené
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-varenie/" title="Recepty technika prípravy varenie">varenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: áno

Zaradené v kategórii:
Pirohy, Zemiaky

Ingrediencie:

500 g hrubej múky, soľ, voda, 500 g zemiakov, 50 g oleja, 100 g cibule

Postup prípravy:

Do múky pridáme soľ, vodu a vypracujeme obyčajné rezancové cesto, ktoré necháme asi 15 minút stáť. Potom ho na pomúčenom lopári vyvaľkáme asi na hrúbku ½ cm. Zemiaky očistíme, uvaríme, pretrieme cez sito, pridáme polovicu cibule posekanej nadrobno a opraženej na oleji a dobre rozmiešame. Na polovičku rozvaľkaného cesta lyžičkou dávame malé kôpky zemiakov a druhou polovicou ich prikryjeme. Cesto okolo zemiakov stlačíme a ostrôžkou vykrajujeme pirôžky, ktoré uvaríme v osolenej vode. Uvarené vyberieme a polejeme druhou polovicou cibule opraženej na oleji.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy