Zelerový šalát s karfiolom

Zaradené v kategórii:
Majonézové šaláty

Ingrediencie:

300 g zeleru, 300 g karfiolu, soľ
Majonéza: 1 žĺtok, 80 g oleja, citrónová šťava alebo ocot, soľ, zelená petržlenová vňať alebo pažítka

Postup prípravy:

Do vriacej osolenej vody dáme očistený prekrojený zeler a uvaríme do polomäkka. Potom ho vyberieme a v tej istej vode uvaríme umytý očistený karfiol, takisto len do polomäkka. Karfiol vyberieme, rozoberieme na ružičky, premiešame so zelerom pokrájaným na kocky alebo plátky a s majonézou. Vodu zo zeleniny použijeme do polievky.
Majonéza:Žĺtok vymiešame so soľou a za stáleho miešania pridávame po kvapkách olej. Majonézu dochutíme citrónovou šťavou alebo octom. Môžeme pridať posekanú zelenú petržlenovú vňať alebo pokrájanú pažítku.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zelerový šalát 2.

Zaprávané teľacie mäso s karfiolom

Zelerový šalát 3.