Zelerová polievka 4.

Zaradené v kategórii:
Zeleninové polievky

Ingrediencie:

20 g masla, polovica zeleru, soľ, 1 väčší zemiak, 20 g masla a 40 g hladkej múky na zápražku, 1 malá cibuľa, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 1 dl smotany alebo mlieka, 1 žĺtok

Postup prípravy:

Umytý zeler olúpeme, pokrájame na kocky, podusíme na masle, pridáme pokrájaný surový zemiak, trocha zalejeme osolenou Vodou a uvaríme do mäkka. Potom zeler so zemiakom pretrieme. Vodu zo zeleru zahustíme svetlou zápražkou s cibuľou, pridáme pretretý zeler, mleté čierne korenie, zelenú petržlenovú vňať a povaríme. Do hotovej polievky vlejeme žĺtok rozšľahaný v smotane alebo mlieku.
Podávame s vyprážaným vajcovým hráškom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zelerová polievka 3.

Zelerová polievka 1.

Zelerová polievka 2.