Vyprážané guľky so syrom

Zaradené v kategórii:
Syry a jedlá z mliečnych výrobkov

Ingrediencie:

1/4 l mlieka, na hrot noža soli, 50 g masla, 150 g hrubej múky, 4 vajcia, 150 g syra, olej na vyprážanie

Postup prípravy:

Mlieko osolíme, pridáme maslo a dáme ho variť. Keď vrie, prisypeme múku a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Necháme ju trocha vychladnúť a za stáleho miešania pridáme po jednom vajci. Nakoniec primiešame na malé kocky pokrájaný tvrdý syr. Z pripravenej masy lyžičkou vkladáme do horúceho oleja guľky veľké ako orech a pomaly ich pražíme do ružova. Nesmieme ich dať naraz veľa, lebo v horúcom oleji zväčšia svoj objem. Podávame so zeleninovým prívarkom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Vyprážané zemiakové guľky 2.

Vyprážané zemiakové guľky 1.

Vyprážané teľacie guľky v omáčke