Teľacie karé alá Wellington

Počet porcií: pre 4 osoby
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-pecenie/" title="Recepty technika prípravy pečenie">pečenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: sviatočné jedlá
Lacné jedlo: nie

Zaradené v kategórii:
Teľacie karé

Ingrediencie:

Teľacie karé, Lístkové cesto, Dijónska horčica, Čierne mleté korenie, Vajce, Tymian

Postup prípravy:

Vykostené, odblanené teľacie karé marinujeme 24 hodín v olivovom oleji. Po vybratí osušíme, orestujeme z každej strany aby sa zatiahli bielkoviny. Necháme vychladnúť a potom položíme na plát lístkového cesta, ktoré sme pred tým potreli Dijónskou horčicou, vajcom, posypali tymianovými lístkami, mletým čiernym korením a štipkou soli. Zavinieme ako štrúdľu. A pečieme pri 180 C cca 20 minút.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy