Tekvicovka podľa Fryca

Zaradené v kategórii:
Prívarky

Ingrediencie:

4 x cibuľa, 1 tekvica cca 0,5-0,7kg (ošúpaná a bez jadierok), 0,8 kg kuracie prsíčka, čierne korenie mleté, soľ, rasca, kôpor, sójová omáčka

Postup prípravy:

Tekvicu nakrajame na kocky a dame na plech, osolime a pokvapkame octom. Nechame cca 20-30min. odlezat. Nakrajame cibulu a necháme speniť do zlatista na oleji(masle).
Tekvicu zbavenu prebytocnej vody pridáme do osmazenej cibule, po chvili okorenime a pridame na kusocky nakrajane kuracie prsia posypane celou rascou. Po cca 10 minutach restovania pridáme este raz cierne korenie, sojovu omacku a cca O,2l horucej vody. Veetko premieaame a pod pokrievkou nechame este 8-10 minut dusit. Nasledne pridame cerstvy alebo zavarany kopor, pridame trochu zaprazky a nakoniec 0,2l kyslej smotany. Vsetko nechame chvilu prevriet a pokrm mame hotovy. Podavame so zemiakmi.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Falošný šalát

Tvarohová nátierka 1.

Pivová polievka