Silvestrovská syrová misa

Name: Silvestrovská syrová misa
Cook time: 25 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 25 g Maslo; 0.5 cl Mletá paprika; 100 g Syr Eidam 30%

Náročnosť

Čas prípravy

25 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

200 g hranol Liptov Gerlachu neúdeného
200 g hranol Liptov Kriváňa neúdeného
údené aj neúdené Liptov Jánošíkove korbáče
100 g údených Liptov Eidam plátkov
50 g Liptov Bryndze
údené aj neúdené Liptov Parenice
25 g Liptov Masla
1/2 ČL mletej červenej papriky
zelené aj čierne olivy bez kôstok
hrozno
cherry paradajky
petržlenová vňať
polovičky ošúpaných orechov
špáradlá

Ingrediencie pre 10 osôb

25 g Maslo
0.5 cl Mletá paprika
100 g Syr Eidam 30%

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

1. Z bryndze, masla a mletej papriky vymiešame jemnú masu. Tú natierame na plátky údeného Liptov Eidamu vo vrstve hrubej cca 1-2 mm, na to položíme ďalší plátok a takto pokračujeme do výšky 1,5 cm.

2. Následne tieto plátky nakrájame na kocky. Vyberieme si peknú misu, tanier či dekoratívne drevo a uložíme ich ku kraju.

3. Potom začneme ukladať smerom do stredu aj ostatné lahodné syry ako na kocky nakrájaný Kriváň s olivami, zaň ukladáme kvádriky Liptov Gerlachu s vňatkou, cherry paradajkami a hroznom. Dozadu navŕšime plátkové syry zatočené do kornútikov,
parenice a korbáčiky.

4. V kusne preložíme zeleninou