už 3277 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Ryba v aspiku

Zaradené v kategórii:
Kapor

Ingrediencie:

400 g kapra alebo sumca, 100 g miešanej koreňovej zeleniny, ocot, soľ, celé čierne korenie, bobkový list, aspik, citrón, voda, zelená petržlenová vňať


Postup prípravy:

Očistenú rybu pokrájame na kúsky a uvaríme v osolenej vode s octom, očistenou pokrájanou zeleninou, bobkovým listom a čiernym korením. Po uvarení ju uložíme na sklenú misku, ozdobíme pokrájaným citrónom, reďkovkou, zalejeme priezračným vlažným aspikom, necháme v chlade stuhnúť a zdobíme lístkami zelenej petržlenovej vňate.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: sviatočné jedlá
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Šunka v aspiku
Šunka v aspiku
Dusená ryba s citrónom 2.
Dusená ryba s citrónom 2.
Dusená ryba s citrónom 1.
Dusená ryba s citrónom 1.
Pečeňová paštéta v aspiku
Pečeňová paštéta v aspiku