Ryba v aspiku

Zaradené v kategórii:
Kapor

Ingrediencie:

400 g kapra alebo sumca, 100 g miešanej koreňovej zeleniny, ocot, soľ, celé čierne korenie, bobkový list, aspik, citrón, voda, zelená petržlenová vňať

Postup prípravy:

Očistenú rybu pokrájame na kúsky a uvaríme v osolenej vode s octom, očistenou pokrájanou zeleninou, bobkovým listom a čiernym korením. Po uvarení ju uložíme na sklenú misku, ozdobíme pokrájaným citrónom, reďkovkou, zalejeme priezračným vlažným aspikom, necháme v chlade stuhnúť a zdobíme lístkami zelenej petržlenovej vňate.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Šunka v aspiku

Dusená ryba s citrónom 2.

Dusená ryba s citrónom 1.