Ruské vajcia

Zaradené v kategórii:
Predjedlá

Ingrediencie:

2 vajcia, 1 žĺtok, 1 dl oleja, 1 dl kyslej smotany, 40 g hrášku, 40 g jabĺk, 40 g mrkvy, 40 g zemiakov, 40 g kyslých uhoriek, soľ, citrónová šťava, horčica, zelená petržlenová vňať, voda

Postup prípravy:

Žĺtok vymiešame so soľou a horčicou a za stáleho miešania prikvapkávame olej. Prilejeme citrónovú šťavu a smotanu, zamiešame, potom pridáme zelený hrášok, uvarenú mrkvu a zemiaky, kyslé uhorky, olúpané surové jablká pokrájané na kocky a posekanú zelenú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešame. Šalát urovnáme na sklenú misu vyloženú šalátovými listami a naň poukladáme vajcia uvarené na tvrdo a rozkrojené na polovice, a to rezom na šalát.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Ruské pirôžky

Ruské rezy s marmeládou

Ruské pečené mäso