Ruská majonézová omáčka

Počet porcií: neurčené
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-nevarene-jedla/" title="Recepty technika prípravy nevarené jedlá">nevarené jedlá
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: nie

Zaradené v kategórii:
Omáčky

Ingrediencie:

1 žĺtok, soľ, lyžička horčice, 80 g oleja, 1 dl kyslej smotany, 10 g práškového cukru, 30 g cvikly, lyžička kaviáru, 50 g kyslej uhorky, pažítka, ocot

Postup prípravy:

Žĺtok osolíme, pridáme horčicu a za stáleho miešania prikvapkávame olej. Do majonézy pridáme kyslú smotanu, práškový cukor, ocot a dobre premiešame. Nakoniec pridáme cviklu a kyslé uhorky pokrájané na kocôčky, kaviár, pokrájanú pažítku a zľahka zamiešame.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy