Plnené pstruhy v alobale

Zaradené v kategórii:
Pstruh

Ingrediencie:

4 pstruhy, soľ, 50 g cibule, 50 g oleja, 100 g bravčového mozočka, 100 g šampiňónov, 1 vajce, mleté čierne korenie, šťava z citróna, zelená petržlenová vňať

Postup prípravy:

Vypitvané pstruhy umyjeme a osolíme. Očistíme cibuľu, pokrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme k nej jemne posekaný mozoček a šampiňóny a spolu mierne podusíme. Nakoniec pridáme rozšľahané vajce, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme posekaný zelený petržlen. Takto pripravenou plnkou plníme pstruhy. Alobal pomastíme olejom, položíme naň pstruha s plnkou a každého osobitne zabalíme. Pstruhy v alobale položíme na pekáč a pečieme v mierne vyhriatej rúre z každej strany asi 10 minút.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Pečený pstruh v alobale

Pečené pstruhy

Pstruh v alobale