Pečená šťuka na slanine

Zaradené v kategórii:
Šťuka

Ingrediencie:

800 g mäsa zo šťuky, soľ, 20 g hladkej múky, 30 g masti, 30 g údenej slaniny, 600 g v šupe uvarených zemiakov, 30 g cibule

Postup prípravy:

Očistenú, umytú a osušenú šťuku pokrájame na porcie, posolíme ich a obalíme v hladkej múke. V masti na pekáčiku rozškvaríme na rezance nakrájanú slaninu, opražíme na nej z oboch strán pripravené kúsky ryby a vyberieme ich na tanier. Do zvyšku tuku pridáme nadrobno posekanú cibuľu a za stáleho miešania ju necháme zapeniť. Potom do nej dáme uvarené, očistené a na plátky pokrájané zemiaky, posolíme ich, poukladáme na ne pripravené porcie ryby a vo vopred vyhriatej rúre asi 10 - 20 minút pečieme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Pečená šťuka s bylinkovým maslom

Šťuka po macedónsky

Pečená kačica