Palacinky s tvarohom

Zaradené v kategórii:
Palacinky, lievance a waffle

Ingrediencie:

150 g hladkej múky, soľ, citrónová kôra, 1 vajce, 2,5 dl mlieka, 40 g masla na vymastenie panvice, 50 g masla na vymastenie misy alebo pekáča, 1,25 dl mlieka, 1 žĺtok a 1 lyžička práškového cukru na zaliatie, vanilínový cukor na posypanie
Plnka: 40 g masla, 60 g práškového cukru, 2 žĺtky, 300 g tvarohu, vanilínový cukor, citrónová kôra, 2 bielky, 40 g hrozienok

Postup prípravy:

Do osolenej múky dáme kúsok postrúhanej citrónovej kôry, prilejeme v mlieku rozšľahané vajce a vymiešame redšie cestíčko. Zohriatú omeletovú panvicu vymastíme roztopeným maslom a pečieme na nej z obidvoch strán tenké palacinky. Upečené potrieme tvarohovou plnkou, stočíme, každú prekrojíme napoly a urovnáme do vymastenej jenskej misy alebo pekáča. Potom palacinky zalejeme mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali žĺtok a trocha cukru, a v adobre vyhriatej rúre zapečieme. Hotové posypeme vanilínovým cukrom a hneď podávame.
Plnka:Maslo, žĺtky, práškový a vanilínový cukor vymiešame, pridáme postrúhaný alebo zomletý tvaroh, postrúhanú citrónovú kôru, hrozienka a nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zapekané palacinky s tvarohom

Jemné palacinky

Palacinky s mäsom