Marinovaný pstruh s vínom

Zaradené v kategórii:
Pstruh

Ingrediencie:

4 menšie pstruhy, 20 g hladkej múky, soľ, 50 g oleja
Marináda: 30 g cibule, ocot, soľ, mleté čierne korenie, 1,5 dl bieleho vína

Postup prípravy:

Očistené a vypitvané pstruhy posolíme, obalíme v múke a na horúcom oleji z oboch strán opečieme. Potom ich vložíme do sklenenej alebo porcelánovej misky, zalejeme marinádou, prikryjeme a na chladnom mieste necháme trochu odležať.
Marináda:Víno dokyslíme lyžicou octu a prevaríme. Do horúceho pridáme pokrájanú cibuľu, na hrot noža mleté čierne korenie a trocha soli. Podávame buď s pečivom, alebo s bielym chlebom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Marinovaný pstruh

Kurča grilované s vínom

Králičí chrbát na ražni