Marhuľový kompót - podľa mojej maminky

Zaradené v kategórii:
Ovocné kompóty a zaváraniny

Ingrediencie:

marhule, kryštálový cukor, 1 bal. klinčeky, obarené a olúpané mandle (cca 200g do 8-10 kg marhúľ )

Postup prípravy:

Marhule umyjeme, odkôstkujeme. Naložíme do vyumývaných pohárov, kto aké má, také naplní. Marhule ukladáme dužinou dole. Do každého pohára dávame mandle podľa toho, kto koľko chce, ja dávam 2-3 do jedného 7dcl.Ak mi spadne viac, je ich tam viac, to nevadí :). Nálev si uvarím vo veľkom hrnci. Vodu zvarím s kryšt. cukrom a dám 1 balík celých klinčekov, toľko cukru, kto aký sladký chce mať nálev. Nechám trochu vychladnúť a zalejem marhuľky. Viečka si vždy varím cca 10 min., dosucha ich vyutieram a uzavriem poháre. Do hrnca dám handru,na ňu poukladám poháre, zalejem vodou cca tak, aby boli poháre zaliate do trištvrte a varím od bodu varu cca 20-25 min. Nechám vychladnúť a poháre otočím hore dnom. Nechám ich tak do druhého dňa. To je všetko. Príjemné zaváranie :D.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Marhuľový kompót 2.

Mrkvový šalát s marhuľovým kompótom

Drobenka - rýchly koláč