Makovo-slivkové ježe

Náročnosť

Čas prípravy

1 hodina

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

Cesto:
300g hladkej múky
10g droždia
5 pol. lyž. mlieka
2 čaj. lyž. cukru
2 čaj. lyž. jedlej sódy
160g masla
2 žĺtky
štipka soli

Plnka:
250g slivkového lekváru
100g ml. maku
1 vanilk. cukor
1 čaj. lyž. ml. škorice
1 čaj. lyž. ml. klinčeka
trocha rumu

Ingrediencie pre 6 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Z droždia, mlieka a cukru si spravíme kvasok. Do múky dáme jedlú sódu, 2 žĺtky (z bielok vyšľaháme sneh), maslo, štipku soli a nakoniec vykvasený kvasok. Vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu odpočívať. Nedávame ho vykysnút! Pripravíme si plnku. Zmiešame všetky suroviny spolu. Ak ju máme veľmi hustú, tak ju zriedime teplou vodou. Cesto si rozdelíme na 2 časti. Každú časť rozvaľkáme na hrúbku 2 milim. a vykrajujeme štvorčeky, do ktorých dávame plnku a zabalíme ako šatôčky. Vrchný spoj šatôčiek namočíme do snehu z bielok a posypeme mlet. orechami. Dáme piecť do rúry na 180 stup. na 15 až 20 minút. Ešte teplé posypeme prášk. cukrom. Sú fantastické!!!