Krupicová polievka so zeleninou

Zaradené v kategórii:
Zeleninové polievky

Ingrediencie:

40 g hrubej krupice, 30 g masla, 100 g zeleniny (mrkva, zeler, petržlen, kel), soľ, 20 g masla a 20 g hladkej múky na zápražku, na hrot noža mletého muškátového kvetu, zelená petržlenová vňať

Postup prípravy:

Krupicu opražíme na rozohriatom masle do ružová. Zeleninu očistíme, pokrájame na tenké rezance a v osolenej vode uvaríme do mäkka. Potom polievku zahustíme svetlou maslovou zápražkou, zavaríme do nej opraženú krupicu a dobre povaríme. Nakoniec do polievky pridáme mletý muškátový kvet a posekanú zelenú petržlenovú vňať.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Krupicová polievka so žĺtkom

Krupicová kaša 1.

Krupicová kaša 2.