už 3264 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Krémové venčeky

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta

Ingrediencie:

70 g margarínu, 110 g hrubej múky, 20 g práškového cukru na posypanie, 2 dl vody, 3 vajcia, soľ
Krém: 80 g kryštálového cukru, 50 g maizeny, l/2 l mlieka, 20 g kryštálového cukru, 2 vajcia


Postup prípravy:

Do vriacej osolenej vody s tukom zavaríme múku a za stáleho miešania povaríme na hustú kašu. Do vychladnutej postupne zamiešame celé vajcia. Cesto dobre vymiešame, vložíme do vrecka s rúrkou a na vymastený a múkou vysypaný plech vytláčame venčeky, ktoré pečieme v horúcej rúre. Upečené venčeky prekrojíme naplocho, spodok naplníme krémom, priložíme vrch a posypeme cukrom. Z cesta môžeme tvoriť banány alebo pyšteky a plniť ich krémom.
Krém
:V malom množstve studeného mlieka rozmiešame maizenu a žĺtky a ostatné mlieko dáme s cukrom variť. Keď mlieko vrie, za stáleho miešania prilievame mlieko s maizenou a so žĺtkami a povaríme. Bielka ušľaháme s cukrom na tuhý sneh, ktorý zľahka zamiešame ešte do horúceho krému. Krém vložíme do vrecka a plníme ním venčeky.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Žĺtkové venčeky
Žĺtkové venčeky
Žĺtkové venčeky z odpaľovaného cesta
Žĺtkové venčeky z odpaľovaného cesta
Krémové rezy
Krémové rezy
Snehové rožky
Snehové rožky