Kotlety z diviaka

Počet porcií: neurčené
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-dusenie/" title="Recepty technika prípravy dusenie">dusenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: nie

Zaradené v kategórii:
Srnčie mäso

Ingrediencie:

600 g rezňov s kosťou, 30 g údenej slaniny, 40 g oleja, 50 g cibule, 20 g hladkej múky, mleté čierne a nové korenie, voda, soľ

Postup prípravy:

Umyté kotlety posolíme, okoreníme čiernym a novým korením, obalíme hladkou múkou a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán. Potom ich vyberieme a na oleji opražíme slaninu a cibuľu pokrájané na drobné kocky. Pridáme kotlety, trochu vody a dusíme do mäkka. Podávame s dusenou ryžou alebo s opekanými zemiakmi a s dusenou červenou kapustou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy