Kelová polievka s párkom 2.

Zaradené v kategórii:
Zeleninové polievky

Ingrediencie:

1 menší kel, 30 g masti, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 20 g masla a 20 g hladkej múky na zápražku, párok alebo 100 g údeného mäsa, zelená petržlenová vňať alebo pažítka

Postup prípravy:

Kel umyjeme, pokrájame na rezance, sparíme horúcou vodou a necháme odkvapkať. Na masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme kel a podusíme. Potom zalejeme vriacou vodou alebo polievkou z kostí, okoreníme, osolíme a udusíme do mäkka. Z nasucho opraženej múky a masla pripravíme zápražku, zalejeme ju vodou alebo polievkou z kostí, primiešame podusený kel a dobre povaríme. Pred podávaním pridáme do polievky párok pokrájaný na kolieska alebo varené údené mäso pokrájané na kocky a posekanú zelenú petržlenovú vňať alebo pažítku.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Kelová polievka s párkom 1.

Kelová polievka s kalerábom 1.

Kelová polievka s kalerábom 2.