Kapor na orientálny spôsob

Zaradené v kategórii:
Kapor

Ingrediencie:

800 g kapra, soľ, 50 g oleja, 40 g cibule, 40 g zeleru, 50 g mrkvy, 50 g v oleji nakladanej papriky, 100 g v octe nakladaných hríbov, mleté čierne a kari korenie, 10 g hladkej múky, mletá červená paprika

Postup prípravy:

Kapra očistíme, vypitveme, umyjeme, osušíme obrúskom, pokrájame na štyri väčšie alebo osem menších kúskov, osolíme a poprášime múkou rozmiešanou s mletým čiernym a kari korením a mletou červenou paprikou. Takto pripravené porcie kapra opečieme na horúcom oleji a vyberieme na tanier. Na zvyšnom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a na rezance pokrájanú zeleninu, osolíme, podlejeme lyžicou vody a prikryté dusíme asi 15-20 minút. Potom pridáme pokrájané hríby, nakladanú papriku a opečenú rybu, prikryjeme a ešte spolu dusíme asi 10 minút. Podávame s ryžou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Kurča na orientálny spôsob

Roštenka na orientálny spôsob

Morčacie prsia na orientálny spôsob