Jemný brusnicový koláč

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Maslo s cukrom, žĺtkami a celým vajcom dobre vymiešame. Pridáme citrónovú kôru a šťavu, škoricu, rum a nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva. Na vymastený plech rozotrieme dobre vypracované cesto a povrch obložíme odkvapkaným brusnicovým kompótom. V stredne teplej rúre upečieme do ružova. Na vychladnutý koláč rozotrieme sneh z 3 bielkov, do ktorého sme zašľahali cukor a vložíme koláč na chvíľu do rúry, aby zružovel.