Jemná zemiaková knedľa

Zaradené v kategórii:
Knedle a noky

Ingrediencie:

800 g zemiakov, 100 g maizeny, 80 g hrubej krupice, 200 g žemlí, 20 g tuku, 1 vajce, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 20 g tuku na utierku

Postup prípravy:

Umyté uvarené zemiaky olúpeme, pretlačíme, posolíme a spracujeme na cesto s maizenou, krupicou, práškom do pečiva a vajcom. Do cesta zamiešame pokrájané a na tuku opražené žemle. Sformujeme ho do tvaru valčeka, dáme na navlhčenú a pomastenú čistú utierku, pomocou nej ešte sformujeme, stočíme a previažeme. Knedľu varíme v osolenej vode. Uvarenú krájame niťou. (Niť podložíme pod knedľu, konce nad ňou pre chytíme a ťahom prekrojíme.) Podávame k mäsám so šťavou a s omáčkou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Jemná suchárová knedľa 1.

Jemná suchárová knedľa 2.

Jemná suchárová knedľa 3.