Hlivová polievka s haluškami

Zaradené v kategórii:
Hubové polievky

Ingrediencie:

300 g hlív, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 väčšia mrkva, petržlen, 2 väčšie zemiaky, mleté čierne korenie, soľ, sladká paprika, hladká múka, olej, vegeta, petržlenová vňať, polohrubá múka, vajce, voda, soľ

Postup prípravy:

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme.
Zalejeme požadovaným množstvom vody, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu a petržlen.
Keď je zelenina mäkká, z oleja, hladkej múky a sladkej červenej papriky si pripravíme zápražku, ktorú vlejeme do polievky.
Pripravíme si cesto na halušky, ktoré zavaríme do hotovej polievky.
Keď sú halušky uvarené, polievku ochutíme vegetou, prelisovanými strúčikmi cesnaku a napokon posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Mliečna polievka s krupicovými haluškami

Kurací vývar s krupicovými haluškami