Haloween tekvicový krém

Počet porcií: pre 4 osoby
Čas prípravy: neurčené
Čas varenia: neurčené
Náročnosť prípravy: <a href="/filter/narocnost-pripravy-stredna/" title="Recepty náročnosť prípravy stredná">stredná
Technika prípravy: <a href="/filter/technika-pripravy-varenie/" title="Recepty technika prípravy varenie">varenie
Kuchyňa: neurčené
Príležitosť: <a href="/filter/prilezitost-jedla-na-kazdy-den/" title="Recepty jedlá na každý deň">jedlá na každý deň
Lacné jedlo: nie

Zaradené v kategórii:
Krémové polievky

Ingrediencie:

Tekvica, Maslo, Pomarančový džús, cesnak, Čerstvý zázvor, Zeleninový bujón, Smotana 33%, Cherry

Postup prípravy:

V hrnci orestujeme na olivovom oleji trochu cesnaku a niekoľko plátkov čerstvého zázvoru. Pridáme na kocky pokrájanú tekvicu - olúpanú a bez semiačok. Po zarestovaní zalejeme zeleninovým bujónom tak aby vývar zakrýval tekvičku. Keď sa zmes rozvarí, odstavíme, mixujeme ponorným mixérom pridávame trošku masla, smotanu, trochu Cherry a prilievame pomarančový džús podľa chuti. Podávame s opečenými tekvicovými semiačkami, tekvicovým olejom a baklažánovým chipsom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy