Egrešovo-ríbezľový džem (z čiernych ríbezlí)

Zaradené v kategórii:
Lekváre a džemy

Ingrediencie:

750 g egreše, 250 g ríbezle, 750 g cukru

Postup prípravy:

Zrelé egreše a ríbezle dáme na sitko, dobre umyjeme pod tečúcou studenou vodou, necháme odkvapkať a očistíme (bobule ríbezlí stiahneme zo stopiek vidličkou). Ovocie odvážime, zmiešame v pomere 2 :1 alebo 1 :1, popučíme a rozdelíme na dve časti. Jednu časť zmesi dáme variť a keď už vrie asi 20 minút, pridáme druhú časť, do ktorej sme zamiešali potrebné množstvo cukru (750 g cukru na 1 kg pôvodného množstva ovocia). Všetko spolu varíme tak dlho, až kým džem nie je dostatočne hustý. Horúci džem nalejeme do čistých, suchých a teplých pohárov celkom doplna, prikryjeme dvojitým celofánom alebo pergamenovým papierom, previažeme a necháme voľne schladiť pri izbovej teplote.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Ríbezľový kompót

Ríbezľový koktail

Ríbezľové rezy 2.