už 3277 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Bryndzové strapačky

Bryndzové strapačky

Zaradené v kategórii:
Halušky

Ingrediencie:

300 g zemiakov, 200 g hrubej múky, 1 vajce, soľ, 100-150 g bryndze, 100 g slaniny, pažítka


Postup prípravy:

Olúpané surové zemiaky postrúhame, pridáme múku, vajce a s trochou vody vypracujeme husté cesto, ktoré dáme na doštičku a nožom odkrajujeme malé kúsky priamo do vriacej osolenej vody. Strapačky varíme tak dlho, až kým nevyplávajú na povrch vody. Potom ich vyberieme, preplákneme studenou vodou, pomastíme rozpraženou pokrájanou slaninou, pridáme rozmiešanú bryndzu a dobre premiešame. Strapačky preložíme na teplú misu, znova polejeme slaninou a posypeme pokrájanou pažítkou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Barania polievka
Barania polievka
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Bryndzové guľky s maslom obalené v bylinkách
Bryndzové guľky s maslom obalené v bylinkách
Strapačky s bryndzou
Strapačky s bryndzou
Úhrabky
Úhrabky