Bryndzové pirohy 2.

Zaradené v kategórii:
Pirohy

Ingrediencie:

300 g polohrubej múky, 1 vajce, voda, 80 g slaniny
Plnka: 250g bryndze, soľ, 1 vajce, 2 lyžice sladkej smotany, pažítka

Postup prípravy:

Z múky, vajca a vody vypracujeme mäkké rezancové cesto, ktoré natenko rozvaľkáme, pokrájame na pravidelné štvorce, do každého dáme bryndzovú plnku, protiľahlé rohy preložíme do tvaru trojuholníka a okraje pritlačíme. Takto pripravené pirohy uvaríme v osolenej vode, scedíme, necháme odkvapkať a polejeme vyškvarenou slaninou pokrájanou na malé kocky.
Plnka:Bryndzu vymiešame s trochou soli, pridáme vajce, kyslú smotanu a pažítku pokrájanú nadrobno

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Moja poznámka k receptu:

Napísať poznámku

Žiadna poznámka nenapísaná

Komentáre:

Súvisiace recepty

Bryndzové pirohy 1.

Pirohy zo zemiakového cesta

Tvarohové pirohy so strúhankou