Baranie mäso na zelenine

Naklepané rezne na okrajoch narežeme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené vyberieme, na olej dáme pokrájanú cibuľu a zapeníme ju. Pridáme červenú papriku a rezne, mrkvu a kaleráb pokrájané na menšie kúsky, podlejeme vodou a dusíme. Neskoršie pridáme vylúpaný zelený hrášok a karfiol rozobratý na ružičky. Keď sú mäso a zelenina mäkké, zaprášime múkou a ešte spolu povaríme. Nakoniec pridáme posekanú zelenú petržlenovú vňať. Podávame s ryžou, so zemiakmi alebo s tarhoňou.