Nové recepty

	Jelenie ragú 1000 g jelenie stehno bez kostí 100 g mrkva 100 g zeler 50 g fenikel 100 g cibuľa 1 dl olej 200 g paradajky 2 dl víno červené 0,5 l... Jelenie mäso
	Viedenská roštenka 1. 4 roštenky soľ mleté čierne korenie 40 g masti trocha hladkej múky 1 menšia cibuľa 20 g masti Hovädzia roštenka
	Burizónové guľky 300 g kryštálového cukru 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka 2 balíčky burizónov 125 g masla Nepečené koláče, zákusky a koláčiky
	Pagačiky syrové 500g polohrubej múky 1 Hera 1 žĺtok 20g kvasníc 0,5dcl mlieka 1/2 - 3/4 kyslej smotany 1 kopcová kávová lyžička soli syr karička 6... Koláče, zákusky a koláčiky z kysnutého cesta
	Kuracie prsia na tatárskej omáčke kuracie prsia cibuľa tatárska omáčka Kuracie prsia
	Jedlé zdravie ovocie(podľa chuti) jogurt alebo šľahačka v spreji Ovocné dezerty
	Nakladané kuracie stehná 0,5 kg kuracích stehien bez kosti a kože alebo kuracích pŕs 2 pochúťkové smotany 1 vajce soľ korenie 3 strúčiky cesnaku Kuracie stehná
	Kuracie prsia na smotane 1. 4ks kuracích pŕs, 4 veľké cibule, 20 dkg šunky, 30 dkg syru Eidam, sladká smotana Kuracie prsia
	Anglická roštenka – roastbeef 1. 1 kg mäsa zo spodnej časti roštenky soľ mleté čierne korenie 80 g oleja 30 g masla Hovädzia roštenka
	Ovocný šalát s mandľami 3 jablká 1 hruška 3 marhule 3 pomaranče zavárané broskyne(1pohar) 100 g práškový cukor 50 g posekané mandle 50 ml koňaku šťava... Ovocné šaláty
	Hrášková polievka 3. 1 hrnček sterilizovaného hrášku 1 hrnček smotany na šľahanie 1 hrnček mlieka 1 lyžica masla 1 lyžica hladkej muky 2 kocky... Krémové polievky
	Tvarohovy krem s kiwi 3 kiwi 200 g tvarohu mletá škorica 2 lyžice ovocného sirupu 50g hrozienok rum 1 lyžica strúhaného kokosu 3-4 lyžice práškového... Ovocné dezerty
	Pomarancova stava pomaranc6kusov Ovocné nápoje
	Trojčokozákusok asi 10 sušienok 100 g horkej čokolády + trochu na ozdobu 100 g mliečnej čokolády + trochu na ozdobu 100 g bielej čokolády + trochu na... Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta
	Lístkové trojuholníky 1. Lístkové cesto Plnka: 200 g lekváru 30 g práškového cukru na posypanie Koláče, zákusky a koláčiky z lístkového cesta
	Jablčnik ala Iva 1. 2 ks lístkového cesta (už vyvaľkané na papieri na pečenie – polotovar) 2 kg jabĺk 1 sáčok hrozienok kryštálový cukor 1 vajce... Koláče, zákusky a koláčiky z lístkového cesta
	Krtkova torta Čo na tortu potrebujete: 4 vajcia 160 g kryštálového cukru 140 g hladkej múky 15 g kakaa 1 lyžica sódy bikarbóny Na krém potrebujete:... Torty
	Koktejl 300 ml mlieka jahody vanilinovy cukor 2 sáčky Nealkoholické koktejly
	Arašidová bábovka 6 vajec 6 lyžíc práškový cukor 6 lyžíc olej 6 lyžíc mlieko 6 lyžíc polohrubá múka 1 prášok do pečiva 6 lyžíc jemne mletých... Bábovky
	Ázijský sendvič z modrého kraba 250g krab 1cm zázvor nakrájaný nadrobno 50g krevety drobné 1ks kaviár 1ks avokádo zrelé 5 lyžíc majonézy bez príchute 2 lyžice... Kraby
	Kurací stroganov 1. 3/4kg kuracích pŕs 1 stredná cibuľa 4ks kyslých uhoriek 3 pl plnotučnej korčice 5 pl kečupu 1 pl worcesterovej omáčky 1 plhladkej... Kuracie prsia
	Pizza ako z pizzerie 260 g hladká múka 260 g polohrubá múka 4 PL olivový olej 2 KL soľ 1 KL cukor 300 ml voda 42 g kvasnice bazalka oregano tymián 400... Pizza
	Parená knedľa 1 kg múka polohrubá 1 ks vajce 1 ks čerstvé droždie 1/2 lyžičky cukor kryštál 3 dcl mlieko soľ Knedle a noky
	Marhuľový kompót - podľa mojej maminky marhule kryštálový cukor 1 bal. klinčeky obarené a olúpané mandle (cca 200g do 8-10 kg marhúľ ) Ovocné kompóty a zaváraniny
	Polievka zo zelenej fazuľky 500 g zelenej fazuľky 300 g zemiakov olej soľ 1 lyžica cukru 2 lyžice octu 3 lyžice hladkej múky 2 dl smotany kôpor Strukovinové polievky
	Jablčník ala Iva 2 ks lístkového cesta (už vyvaľkané na papieri na pečenie – polotovar) 2 kg jabĺk 1 sáčok hrozienok kryštálový cukor 1 vajce... Koláče, zákusky a koláčiky z lístkového cesta
	Staročeská bramboračka olej cibuľa rasca mrkva petržlen zeler zemiaky sušené respektívne čerstvé huby hladká múka cesnak majoránka soľ čierne... Zeleninové polievky
	Jablkový obláčik Cesto: 1 bielok 120 g práškového cukru 5 žĺtkov 1 PL oleja 150 g polohrubej múky ½ prášku do pečiva tuk na vymastenie a hrubá... Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta
	Segedínsky guláš s knedľou 400 g bravčové mäso - stehno 1 ks cibuľka olej rastlinný soľ rasca červená mletá paprika čierne korenie 200 g kyslá kapusta 300... Bravčové stehno
	Šťavnatá jablková bábovka 500 g jabĺk 5 PL rumu 250 g masla 1 vanilkový cukor 250 g práškového cukru (prípadne kryštálový) 4 vajcia 200 g polohrubej múky 1... Bábovky
	Krevety s hubovou omáčkou 1 mala cibuľa 200 g šampiňónov 2 polievkové lyžice masla 350 g veľkých surových ošúpaných kreviet bez črievka 1 polievková... Mäkkýše a živočíchy bez lastúr a ulít
	Guláš z hlivy ustricovej 500g hlivy ustricovej 300 g zemiakov 100 g cibule 1 čl mletej červenej papriky 2 PL masti (olej) 1 ČL horčice 2 bobkové listy 1 PL... Jedlá z húb
	Bravčová krkovička pečená v majonézovom kabáte 1 ks krkovičky-veľkosť podľa toho pre koľko osôb 2 veľké cibule nakrájané na kolieska 1 pohár majonézy 200 g strúhanej goudy (... Bravčová krkovička
	Černohorský rezeň 1 kg krátke karé 7 zemiakov postrúhať 3 vajíčka soľ múka olej 10 dkg tvrdého syru Bravčové karé
	Topinka olej tvrdý chlieb cesnak soľ Hrianky a toasty
	Zelerové lievance 1 menší zeler 10 dkg čedaru 6 vajec 3 PL mlieka olej sol pažítka korenie Zeler
	Šálkový koláč 2 vajcia 1 šálka kryštálového cukru 2 šálky polohrubej múky mlieko olej 1 prášok do pečiva ovocie podľa chuti (marhule, jablká,... Bublaniny
	Zapekané fliačky s kapustou 1. 400 g hlávkovej kapusty 40 g oleja soľ mleté čierne korenie 300 g fliačkov 40 g údenej slaniny 2 vajcia 1 dl mlieka Kapusta, kel
	Kubánska torta 42 vajec 840 g cukru 7 vanilkových cukrov 840 g orechov 210 g struhanky parížsky krém: 14 téglikov šľahačky 340 g cukru... Čokoládové torty
	Sójová pomazánka 250 gramov strukov soje 250 gramov masla 3 kusy tavený syr 1 ks cibula menšia 2 ks uhorka... Nátierky a pomazánky
	Vyprážaný baklažán Baklažán múka olej soľ Baklažán
	Lečo 3 kg paradajok 2 kg papriky Zeleninové kompóty a zaváraniny
	Tvarohová nátierka 1 ks cibuľa 250 g tvaroh maslo 2 ks vajce natvrdo 3 ks tavený syr vegeta červená paprika Chuťovky, predjedlá a pomazánky
	Kari šošovica 200-250 gramov šošovice 1 veľká cibuľa 4-5 strúčkov cesnaku kari soľ olivový olej Šošovica
	Kurací šalát s ananásom 1kg kuracích pŕs cestoviny panzany mašličky 1 konzerva krájaného ananásu - veľká a niekedy ešte za polovicu navyše 1 zelená paprika... Šaláty a dressingy
	Kuracie prsia so špenátom a údeným syrom kuracie prsia špenátový list údený syr tymián sojová omáčka koreniny Kuracie prsia
	Vyprážané kurča ala Iva 1 celé kurča, prsia, alebo stehná podľa vlastnej chuti soľ múka – výberová polohrubá 3-5 ks vajec sezamové semená olej Vénus Kuracie a slepačie mäso
	Zemiakový šalát s majonézou ala Iva 2-3 kg šalátových zemiakov (stredné) 400-500 g majonézy 350 g maďarskej zeleninovej zmesi s paprikou a kukuricou 6-8 ks strených kyslých... Zemiakové šaláty
	Šalát z kyslej červenej kapusty ala Iva 650g červenej kyslej kapusty v sklenenej fľaši 400g tatárskej (majonézy) omáčky 4 stredné kyslé uhorky 1/2 sáčka zeleninovej... Majonézové šaláty
	Mrkva na masle 2 mrkvy 2 lyžice masla soľ Mrkva