Ťeľacie mäso

1 | 2 | 3 | 4 | ďalšia »

Teľacie karé alá Wellington

Teľacie karé, Lístkové cesto, Dijónska horčica, Čierne mleté korenie, Vajce, Tymian Zobraziť recept

Rizoto

400 g teľacieho mäsa z pliecka, 60 g slaniny, 1 cibuľa, 1-2 rajčiaky, mletá červená paprika, 150 g ryže, soľ, 30 g masla, 50 g zeleného hrášku, 1 mrkva, 50 g vareného údeného mäsa, zelená petržlenová vňať, trocha postrúhaného syra Zobraziť recept

Vyprážané mozočkové medailóniky

2 teľacie mozgy, soľ, 2 vajcia, 55 g hladkej múky, 100 g masti na vyprážanie, 20 g masla na potretie, citrón na ozdobenie, opečené hrianky Zobraziť recept

Labužnícke rezne

4 teľacie rezne, 4 rovnako veľké plátky šunky, 30 g masla, kúsok sardelovej pasty, 60 g hladkej múky, 1 vajce, 1 lyžica mlieka, 120 g strúhanky, 160 g masti Zobraziť recept

Parmské rezne

4 teľacie rezne, 8 vajec, soľ, 20 g hladkej múky, 100 g oleja, 50 g parmezán u alebo iného tvrdého postrúhaného syra Zobraziť recept

Parížsky rezeň 2.

4 teľacie rezne, soľ, 60 g hladkej múky, 2 vajcia, 150 g masti, 20 g masla, citrón, hlávkový šalát, vajce uvarené na tvrdo, kapia, zelené vňate Zobraziť recept

Viedenské teľacie rezne

4 teľacie rezne zo stehna, soľ, 20 g hladkej múky, 1 vajce, 100 g strúhanky, 100 g masti alebo oleja, 30 g masla Zobraziť recept

Teľacie závitky na smotane

4 väčšie teľacie rezne, soľ, 40 g slaniny, 20 g hladkej múky, 40 g oleja, 1 cibuľa, 1 dl kyslej smotany, 10 g hladkej múky, citrónová šťava Plnka: 100 g bravčového alebo údeného mäsa, soľ, 2 žĺtky, 1 cibuľa, zelená petržlenová vňať, strúhanka, 40 g masla Zobraziť recept

Teľacie vtáčiky

600 g teľacieho mäsa zo stehna, soľ, 20 g hladkej múky, 50 g masla Plnka: 150 g bravčového alebo údeného mäsa, soľ, 2 žĺtky, 1 cibuľa, zelená petržlenová vňať, 20 g strúhanky Zobraziť recept

Karlovarský závin

700 g teľacieho mäsa zo stehna alebo pliecka, soľ, 100 g slaniny, 100 g šunky, 2-3 vajcia, 10 g masla, 1-2 kyslé uhorky, 40 g masti, 1 lyžica hladkej múky Zobraziť recept

Teľacie medailóniky

8 malých teľacích rezňov zo stehna, soľ, 60 g oleja, 250 g sterilizovanej špargle, 20 g strúhanky, 20 g masla na opraženie strúhanky, 50 g masla a 1 lyžička bylinkovej zmesi, hlávkový šalát a kapia na ozdobenie Zobraziť recept

Teľací steak

600 g teľacieho mäsa zo stehna, soľ, 15 g hladkej múky, 30 g oleja, 40 g masla, vývar z kostí Na obloženie: 100 g šunky, 4 vajcia, zelený hrášok, pažítka Zobraziť recept

1 | 2 | 3 | 4 | ďalšia »

Strana 1 z 14  |  Stránkovanie po: 12 receptov25 receptov50 receptov100 receptov

(Celkom 159 receptov)