600 g sviečkovice, 50 g slaniny, soľ, olej na opečenie, 50 g masti, 1 cibuľa, 120 g koreňovej zeleniny, 1 bobkový list, na hrot noža tymianu, 2 zrnká nového korenia, 4 zrnká čierneho korenia, 50 g hladkej múky, vývar z kostí alebo horúca voda, kúsok citrónovej kôry, 3 dl kyslej smotany, niekoľko lyžíc bieleho vína, trocha cukru a octu, 250 g šampiňónov
800 g hovädzej sviečkovice alebo roštenky, 90 g slaniny, 2 menšie cibule, 1 lyžica masla, 120 g šampiňónov, 1 lyžička mletej červenej papriky, trocha rasce, 1 pohárik rajčiakovej šťavy alebo 2 lyžice rajčiakového pretlaku
500 g odležanej a odblanenej sviečkovice, soľ, mleté čierne korenie, 20 g oleja, 60 g údenej slaniny, 40 g cibule, 200 g zelenej papriky, 150 g rajčiakov
Facebooku