Bravčový bôčik

1 | 2 | ďalšia »

Kapusta s mäsom na spôsob ala Iva

1½ kg bravčového bôčika, 1 kg kyslej kapusty zo sváčka, alebo z konzervy, 2 kg zemiakov, 1 ks mrkvy, 1 celá cibuľa, 2 zúbky cesnaku, 1 ks čerstvej paradajky, vegeta, grilované korenie, sójová omáčka polosladka, mletá červená sladká paprika, sušená petržlenová vňať, sušená zelenina, kmín, soľ, kryštálový cukor, ½ čerstvé maslo, alebo ráma, olivový olej - Pomace, kuchta, hrniec na kapustu, alebo wok panvicu menšiu s pokrievkou (vo woku sa skôr uvarí) Zobraziť recept

Rezne Astra

600 g prerasteného bôčika, soľ, 3 vajcia, 80 g hladkej múky, olej alebo masť na vyprážanie, 20 g masla na potretie Zobraziť recept

Segedínsky guláš 3.

600 g bravčového bôčika, 30 g masti, 2 cibule, 1 lyžička rasce, mletej červenej papriky a soli, 20 g hladkej múky, 2,5 dl smotany Zobraziť recept

Moravské vrabce

1 kg prerasteného bravčového bôčika, 2 veľké cibule, lyžička soli, na hrot noža mletého čierneho korenia, rasca Zobraziť recept

Plnený bôčik

750 g bravčového bôčika, soľ, rasca, 20 g masla Plnka: 40 g masla, 3 vajcia, asi 100 g strúhanky navlhčenej v 1 dl mlieka, soľ, zelená petržlenová vňať, trocha citrónovej kôry, asi 80 g strúhanky Zobraziť recept

Pečený bôčik so zemiakovými šúľancami

750 g bravčového bôčika, soľ, rasca, 20 g masla Zobraziť recept

Žemľové knedle s údeninou

200 g údeného bravčového bôčika, 40 g oleja, 300 g žemlí, 1 vajce, 2 1/2 dl mlieka, 100 g hrubej múky, soľ, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať Zobraziť recept

Rezne z mletého bôčika so syrom

350 g bôčika, 150 g údeného syra, soľ, mleté čierne korenie, 20 g oleja, omrviny Zobraziť recept

Plnený bravčový bôčik

400 g bravčového bôčika, rasca, soľ, voda Plnka: 30 g masla, 80 g žemlí, 20 g strúhanky, 1 vajce, 1 dl mlieka, soľ, zelená petržlenová vňať, muškátový orech Zobraziť recept

Roláda z bravčového bôčika

400 g surového bravčového bôčika bez kostí, 200 g syra (eidam, gouda, ementál a pod.), 2 lyžice strúhanky navlhčenej mliekom, soľ, trochu mletého čierneho korenia alebo papriky Plnka: 40 g masla, 3 prelisované sardely alebo 2 lyžičky sardelovej pasty, 120 g vareného údeného mäsa alebo šunkovej salámy, 1 kyslá uhorka, 80 g cibule, 10 g kapary, 2 strúčiky cesnaku, zelená petržlenová vňať Na pečenie: 50 g masti, 60 g cibule, vývar pripravený z kocky Zobraziť recept

Údené bravčové mäso dusené v keli

400 g údeného bravčového bôčika, 800 g kelu, soľ, 100 g cibule, 60 g oleja, 30 g hladkej múky, 30 g cesnaku, mleté čierne korenie Zobraziť recept

Krvavničky s ryžou

600 g bravčového bôčika, soľ, voda, 400 g ryže, 100 g bravčovej masti, vývar z bôčika, 100 g cibule, 1/2 l bravčovej krvi, 20 g mletého čierneho korenia, majorán, cesnak, mleté nové korenie, soľ, 500 g hrubých bravčových čriev Zobraziť recept

1 | 2 | ďalšia »

Strana 1 z 2  |  Stránkovanie po: 12 receptov25 receptov50 receptov100 receptov

(Celkom 14 receptov)