500 g hrubej múky, soľ, vanilka alebo vanilínový cukor, citrónová kôra, 70 g cukru, 20 g droždia, 2,5 dl mlieka, 120 g masla, 2-3 žĺtky, 20 g masla na vymastenie plechu a potretie koláča, 1 žĺtok na potretie, slivky a maslová posýpka
80 g masla, 2 žĺtky, 50 g práškového cukru, citrónová kôra, soľ, 20 g droždia, 2 dl sladkej smotany alebo mlieka, 320 g hrubej múky, 20 g masla na vymastenie plechu, 1 vajce na potretie, maková plnka, vanilínový cukor
900 g polohrubej múky, 200 g masla, muškátový oriešok, citrónová alebo pomarančová kôra, soľ, vanilínový cukor, 150 g práškového cukru, 5 dl mlieka, 40 g droždia, 4 žĺtky, 100 g olúpaných mandlí, 100 g hrozienok, 30 g masla a 30 g hrubej múky na vymastenie a vysypanie plechu, 1 vajce na potretie, 50 g olúpaných mandlí a vanilínový cukor
140 g masla, 60 g práškového cukru, 3 žĺtky, vanilínový cukor, citrónová kôra, soľ, 450 g hrubej múky, 1,5 dl mlieka, 30 g masla na vymastenie plechu, žĺtok a med na potretie, vanilínový cukor na posypanie Kvások: 30 g droždia, 50 g práškového cukru, 50 g hrubej múky, 1 dl vlažného mlieka
500 g polohrubej múky, 70 g práškového cukru, soľ, vanilínový cukor, citrónová kôra, 20 g droždia, 2,5 dl mlieka, 120 g masla, 1-2 žĺtky, 20 g masla na vymastenie plechu alebo formy, tvarohová, jablková a maková plnka, 1 žĺtok na potretie, vanilínový cukor na posypanie
1 kg polohrubej múky, 250-300 g masla (polovicu masla môžeme nahradiť tukom), 100 g cukru, 3 žĺtky, 40 g droždia, mlieko podľa potreby, soľ, citrónová kôra, tuk na vymastenie papiera, 1 vajce na potretie, maková, tvarohová a lekvárová plnka, hrozienka, mandle alebo orechy na ozdobenie
100 g masla, 50 g práškového cukru, soľ, 2-3 žĺtky, citrónová kôra, 2 dl vlažného mlieka, 20 g droždia, 400 g polohrubej múky, olej na vyprážanie, ríbezľový lekvár, šľahačka alebo jogurt na ozdobenie