300 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, polovica balíčka prášku do pečiva, trocha mletej škorice a anízu, 1 klinček, mleté nové korenie, kôra z polovice citróna, 120 g medu, 2 vajcia, vosk na potretie plechu (alebo maslo a hrubá múka), mandle alebo farebná cukrová krupica na ozdobenie Kakaová poleva: 50g masla, 10g kakaa, 100 g kockového alebo kryštálového cukru, 2 dl vody